該城是當時那古野今川氏的主城。

這些都是迎合新興市民階級的消費需求。不僅有青樓，江戶時代還湧現許多供市民消遣的通俗小說，比如大阪出身的井原西鶴撰寫的《好色一代男》、《好色一代女》，就有不少描繪遊廓的場景和生活，那時誕生的浮世繪裡，也有一部分是春畫，直接、赤裸裸地描繪男女性愛，而且往往把性器畫得很誇張。

在戒律森嚴的宗教占據統治勢力的國家，人的情欲往往被視為一種罪惡。一九七〇－一九九〇年代初期，色情業在日本相當興盛，全國稍有規模的城市，多少都有些如下的色情場所：脫衣舞場，一種寫作soap-land有裸體女子為男子洗浴的洗浴場。」倒是到了後來，道貌岸然的禮教壓制了人的天性。這些青樓的名字都叫某某茶屋，好像是喝茶的地方，但內行的人都明白主要是提供性服務。但是日本當局卻允許在軍隊內開設慰安所（即軍中妓院），真是令人匪夷所思。

文：徐靜波 日本色情文化為什麼發達？ 一九九一年十一月，第一次去日本時，有個現象讓我嚇了一跳。日本政府為了顯示自己是個文明國家，不得不頒布法令，表面上限制公娼，甚至發布一些取締令，不過實際上，賣淫業一直沒有根除過。」 海明威建議喝三到五杯，慢慢喝。

本書收錄100則酒精調飲酒譜，其間穿插多篇特別單元，包括知名文人聚集場所的介紹，例如紐約客的阿岡昆圓桌文人會、凱魯亞克的維蘇威咖啡屋，以及舉辦文學沙龍的經驗守則、作家親身認證的解宿醉祕方等主題。」海明威討厭甜味，據說他的黛綺莉只加少少六滴黑櫻桃香甜酒來映襯蘭姆酒，不過大多數的現代調酒師都會增加黑櫻桃酒的份量，以創造更討人喜歡的口感。文：阿波羅出版社 海明威（Ernest Hemingway） 在地美酒 閱讀海明威，有時感覺像奔赴佛羅里達的西礁島潛水，有時則宛若置身歐洲大城，靠在桃花心木的吧檯上耐心等待愛人到來。我想我們倆連打字機的蓋子都沒掀開過。

無論你在尋找靈感繆思，或是嘗試緩解宿醉，《作家們都喝什麼酒》肯定能啟發靈感，呼喚文學大神的情思，並教人醺然沉醉史考特．費茲傑羅（F. Scott Fitzgeralds） 琴瑞奇 關於酩酊的箇中滋味，費茲傑羅有句為人津津樂道的名言：「你先是乾了一杯，一杯再乾一杯，最後杯中物乾了你。

午後之死（Death in the Afternoon） 苦艾酒 45毫升 香檳 苦艾酒倒入笛型香檳杯。他經常縱酒豪飲，但由於性格開朗，又是高忠誠度顧客，「老爹」（他的暱稱）始終深受酒吧侍者和老闆的喜愛。書籍介紹 本文摘錄自《作家們都喝什麼酒：100位文學名家的靈感特調＆酒譜》，聯合文學出版 作者：阿波羅出版社 momo網路書店 Readmoo讀墨電子書 透過以上連結購書，《關鍵評論網》將由此獲得分潤收益。最後以萊姆角裝飾即可。

全書佐以原創插畫，細膩描繪調酒材料、雞尾酒成品、經典飲品，以及最受歡迎的餐飲搭配的樣貌。」這名備受愛戴的作家，無論現實生活或筆下作品，都浸泡在酒精裡。《大亨小傳》（The Great Gatsby）中富麗堂皇、紙醉金迷的世界深具代表性，不僅香檳酒香四溢，最後更留下一抹琴酒馬丁尼般辛辣莊嚴的尾韻。本書收錄100則酒精調飲酒譜，其間穿插多篇特別單元，包括知名文人聚集場所的介紹，例如紐約客的阿岡昆圓桌文人會、凱魯亞克的維蘇威咖啡屋，以及舉辦文學沙龍的經驗守則、作家親身認證的解宿醉祕方等主題。

文：阿波羅出版社 海明威（Ernest Hemingway） 在地美酒 閱讀海明威，有時感覺像奔赴佛羅里達的西礁島潛水，有時則宛若置身歐洲大城，靠在桃花心木的吧檯上耐心等待愛人到來。無論是瘋狂調酒師、讀書會酒保，或雞尾酒愛好者，都將愛不釋手。

最後以輪狀萊姆片裝飾即可。雖然記錄明確顯示老爹在佛羅蒂妲酒吧喝了無數杯黛綺莉，但沒有確切資料證實海明威曾在五分錢喝過莫希托。

白蘭姆酒 60毫升 鮮榨萊姆汁 22毫升 鮮榨葡萄柚汁 15毫升 黑櫻桃香甜酒（maraschino liqueur）7.5毫升 輪形萊姆片 1片作裝飾 雪克杯裝滿冰，加入蘭姆酒、萊姆汁、葡萄柚汁和黑櫻桃香甜酒，充分搖勻至酒液冰鎮。若我們的腦子沒了，還有什麼比酒更高貴的替代品？——拜倫（George Gordon Byron） 你先是乾了一杯，一杯再乾一杯，最後杯中物乾了你。濾掉冰塊，倒入冰鎮過的碟形香檳杯。確實，成為作家必須專心致志，具備才華，有時還得靠點關係。我想我們倆連打字機的蓋子都沒掀開過。莫希托（Mojito）（五分錢酒館？） 古巴哈瓦那的五分錢酒館（La Bodeguita del Medio）牆上，有一句海明威筆跡的題字：「我的莫希托在五分錢酒館，我的黛綺莉在佛羅蒂妲酒吧。

幾乎在每篇故事，雞尾酒都伴隨著飽含情感的場景出現，使角色發展更具體清晰，並推動情節的進展。相反地，他運用具體的物質世界（包含酒）來傳達故事的情感力道。

」海明威討厭甜味，據說他的黛綺莉只加少少六滴黑櫻桃香甜酒來映襯蘭姆酒，不過大多數的現代調酒師都會增加黑櫻桃酒的份量，以創造更討人喜歡的口感。」 海明威建議喝三到五杯，慢慢喝。

」然而，雞尾酒歷史專家葛林（Philip Greene）認為，該題字可能是偽造的。你是否曾經渴望，喝著威士忌，襯著爵士樂，與村上春樹交流後現代主義？或者幻想，與席薇亞．普拉絲和安．謝歌斯登，在詩歌課堂後一同啜飲馬丁尼？只要一杯貨真價實的莫希托（就像哈瓦那「五分錢小酒館」調的那種），就能召喚出海明威令人迷醉的文字。

儘管如此，葛林寫道，海明威確實喜愛一種類似經典莫希托的調酒，那是由他的愛船畢拉號（Pilar）的船長葛瑞加里歐（Gregario）所調製的。倒入可林杯，加冰塊，然後補滿蘇打水。補滿香檳，「呈現適當的乳白色混濁感。琴酒 60毫升 鮮榨萊姆汁 22毫升 蘇打水 輪狀萊姆片 1片作裝飾 可林杯裝滿冰塊，倒入琴酒和萊姆汁，再補滿蘇打水。

無論你在尋找靈感繆思，或是嘗試緩解宿醉，《作家們都喝什麼酒》肯定能啟發靈感，呼喚文學大神的情思，並教人醺然沉醉。牽著您摯愛的南方佳人，在噴泉裡裸身縱舞狂歡吧。

無論是巴黎左岸的苦艾酒，馬德里的啤酒，或熱帶地區的蘭姆酒，海明威愛喝當地的酒，他造訪散布於老城或沙灘上的酒吧、酒館、咖啡館和啤酒屋，就像待在自家一樣安適，而他經常光顧的場所，也反過來標榜他的名號。戒酒時則只喝啤酒，他把啤酒當水一樣喝。

海明威的文字簡潔精鍊，不見任何華麗的雕飾。——羅伯特．本奇利（Robert Benchley） 《作家們都喝什麼酒》精選100位著名作家、詩人、劇作家，搭配各自代表性的偏愛飲品，將橫跨維多利亞時代到當代的風味，調冶成一冊品味微醺／文學時光的完美指南。

他的足跡遍及世界各地，成為幾家酒吧的常客，甚至創造了自己的代表調酒。遭遇寫作瓶頸？不妨一讀楚門．卡波提的精妙思索，搭配一杯他暱稱為「我的柳橙飲料」的螺絲起子，或跟J．K．羅琳一樣，隨著完美調和的琴通寧，墜入魔法的世界。最後以輪狀萊姆片裝飾。——費茲傑羅（F. Scott Fitzgerald） 他（約翰．齊佛）和我除了喝酒以外，什麼也沒做。

——瑞蒙．卡佛（Raymond Carver） 真正宿醉的唯一解決辦法就是死亡。不過，肯定也少不了伏特加、琴酒、龍舌蘭，還有威士忌。

雙倍老爹黛綺莉（Papa Doble Daiquiri）（佛羅蒂妲酒吧） 傳說中，海明威偶然間踏入古巴哈瓦那的佛羅蒂妲酒吧（El Floridita），恰好看見調酒師為客人端上霜凍調酒，親自嘗試過後，他如此評價：「挺好的，但我會更喜歡不加糖……還有蘭姆酒要雙份在這裡所謂的敏感，是指在他人眼裡像是異類的意思，不過對我來說，是非常感性的意思。

他的臉上帶著虛弱的微笑，還說要是他不小心跟錯誤的人一起吃飯，很可能就會導致謠言四起。相關書摘 ▶《難道，又是我想太多了嗎？》：我的低級樂趣，就是在無人的閱覽室裡散步 書籍介紹 本文摘錄自《難道，又是我想太多了嗎？：給高敏感族的你、我，以及我們，擁抱與生俱來的天賦，找到不在乎的勇氣》，時報文化出版 作者：朴午下 譯者：陳品芳 momo網路書店 Readmoo讀墨電子書 透過以上連結購書，《關鍵評論網》將由此獲得分潤收益。